Chunks cuits

Chunks cuits des poissons suivants:


Saumon (Aquaculture), Thon (Thunnus Albacares), et autres sur demande


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Thon

Granulés de thon à base de conserves de thon:

Skipjack (Katsuwonus Pelamis), en huile végétale ou à l‘eau

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Produits cuits

Cubes et lanières cuites des poissons suivants:
 
Saumon (Aquaculture et sauvage)Colin d’Alaska, Hoki, Cabillaud, Pangasius, Thon (Thunnus Albacares), et autres sur demande

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Fumé à chaud

Utilisable sans cuisson préalable
 
cubes, timbres et tranches fumés à chaud de:
 
Saumon d’aquaculture et sauvage

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Fumé

 


Cubes, lanières, timbres fumés de manière traditionelle (à froid) des poissons suivants:
 
Saumon (Aquaculture et sauvage), Thon (Thunnus Albacares), autres poissons blancs sur demande

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Produits crus

Cubes, lanières et timbres crus
 
Destinés à l' usage dans les plats cuits, par exemple les saoupes, les sauce, les pizzas et les plats élaboré

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Burger Saumon

Burger au saumon premium Saumon atlantique (aquaculture)

Recettes à façon

Usage: Streetfood, Better Burger, Grill & Poêle, HORECA

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Tartare de saumon

Tartare de saumon de qualité superieure Saumon atlantique (aquaculture)

Visuel unique

Calibrage individuel: de 20 g
ou: IQF

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Poissons séchés

Poisson séché de façon carboneutre - idéalement utilisable pour les plats instantanés, les snacks, l’alimentation animale

cubes, timbres, allumettes de:

Saumon d’aquaculture et sauvage, Thon, Colin d'Alaska, Cabillaud et autres sur demande

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Portions

Sécurité augmentée, versatilité, convenant à tous processus régénératives - grâce à une cuisson à cœur

Usage: HORECA, restauration collective, service à bord

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